創業嘉永元年 会津の心をつなぐ菓子 【和菓子】会津長門屋 公式オンラインショップ
じっくりと丹念に炊き上げた特上の大納言小豆。 ふっくらとした風味豊かな最中です。 粒が大きく、皮も香ばしく、根強い人気のある自慢の一品。 粒々のあんこがぎっしり入って、ついもう一つ食べたくなるおいしさです。 最中は大変シンプルなお菓子で、あんこと皮、どちらも大切です。 餡は、北海道産の大納言小豆を一粒一粒厳選し、粒をつぶさぬよう一日かけて炊きあげます。 皮は、この餡とあう皮を求めて全国を探し回り、やっとパリッとして香ばしい皮に出会いました。 店主おすすめの品です。
大納言小豆（北海道産）、白双糖、麦芽糖、餅米、寒天/トレハロース、重曹
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