創業嘉永元年 会津の心をつなぐ菓子 【和菓子】会津長門屋 公式オンラインショップ
会津みしらず柿は会津を代表する果樹のひとつで、 毎年皇室へ献上される「献上柿」としても有名です。 足利将軍に献上した際、 「未だかかる美味なる柿を知らず」と称賛されたことが 命名の由来ともいわれています。 外観も美しく、上品でトロリとした甘さや 多汁で滑らかな食感は一度食べたら忘れられず、 「あまりの美味しさに我を忘れて食べ過ぎてしまう」と言われるほど、 古くから多くの人々に親しまれています。
是山は、和紙素材の紙にて１つ１つ個装しております。 柿の木のイラストの入った紙箱に17個入っております。
山は、山であるように。 水は、水であるように。 禅僧、雲門文偃のことばです。 山々に囲まれた会津は、寒暖の差と磐梯山の伏流水が、滋味深い味を生みだします。 自然の素朴な旨みを口にしたとき、いにしえの人たちは、その恵みに心から感謝の祈りを捧げたことでしょう。 さまざまな世界の味に出会うことのできる現代においても、自然が育んだ味わいには、大地の力が満ちています。 今、この自然の大きな恵みの中にあることに感謝し、一服のお茶を頂く。 そんなひとときが、何よりの贅沢なのかもしれません。
柿は、日本が世界に誇る果物のひとつです。 高く澄みきった青空によく似合う柿の木のある景色。 葉を残した枝に実る柿の実も、軒先に吊るされた干し柿も、どちらも絵になる風景ですが、素晴らしいのはその姿だけではありません。 柿の学名はDiospyros kaki（ディオスピロス・カキ）。 神の食べ物、神様から贈られた植物という意味です。 ビタミンA、Cをはじめカリウム、ペクチン、カロチノイド、タンニンなどを豊富に含み、 昔から「柿が赤くなると医者が青くなる。」といわれるほど薬効のある果物としても知られています。 晩秋の会津にお越しの際には、お菓子と共に、ぜひ身しらず柿の美味しさもご堪能下さいませ。
白生あん（国内製造）、砂糖、還元水飴、柿、麦芽糖、寒天、コーンスターチ/トレハロース、クチナシ色素、ベニバナ色素
常温 直射⽇光や⾼温な場所をさけて保存してください
のし・包装紙・メッセージカードは無料となっております
代引手数料は一律320円となります。
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